guglielmo salumi
Capocolo
Precio habitual
€28.00 EUR
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los Capocolo Es una parte del cerdoEntre la cabeza y el Lonzo.También es llamado taza.
Agencia:Carnes Guglielmo
Área de producción:Andretta
Peso: de 2.5 kg a 5 kg
Carrera: Duroc
Precio :28,00€
Origen de la carne: Solo cerdos criados en nuestra empresa y matados en el matadero de nuestra empresa
Ingredientes:
- Pieza anatómica (cuello)
- sal
- Pimienta molida
- Intestino natural
Particularmente rico en sabor, se encuentra entre las carnes curadas más tradicionales; Inconfundible por su perfume, su dulzura y delicadeza debido al puente gordo que se une a las partes delgadas del color rojo vivo.
Condimento: mínimo7 meses.



