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guglielmo salumi

Tocino enrollado

€19.00 EUR
€19.00 EUR
Oferta Agotado
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kilogramo

Obtenido de la panceta de cerdo, masajeándola y la enrollé sobre sí misma, con sabor con sal dulce y de pimienta/chile y despedida en un intestino natural. Al cortar, la porción se presenta con una alternancia de delgado y grasa fusionada armoniosamente entre sí que le dan un perfume delicado y una dulzura característica.

Condimento: mínimo 6 meses.

Agencia:Carnes Guglielmo
Área de producción:Andretta
Precio por kg: € 19.00
La raza:duroc
Origen de la carne: Solo cerdos criados en nuestra empresa y matados en el matadero de nuestra empresa
Ingredientes: 

  • Pieza anatómica (barriga)
  • sal
  • Pimienta molida / chile
  • Intestino natural

 

Particularmente rico en sabor, se encuentra entre las carnes curadas más tradicionales; Inconfundible por su perfume, su dulzura y delicadeza debido al puente gordo que se une a las partes delgadas del color rojo vivo.