Bacon roulé
Obtenu à partir de la poitrine de porc, le massant et le roula sur lui-même, aromatisé avec du sel sucré et poivre / piment et un limogeage dans un intestin naturel. En coupant, la tranche se présente d'une alternance de maigre et de graisse fusionné harmonieusement les uns avec les autres qui lui donnent un parfum délicat et une douceur caractéristique.
Assaisonnement: minimum 6 mois.
Agence:Viandes Guglielmo
Zone de production:Andretta
Prix par kg: € 19.00
Course:duroc
Origine de la viande: Seuls les porcs élevés dans notre entreprise et massacrés à notre abattoir de notre entreprise
Ingrédients:
- Pièce anatomique (ventre)
- sel
- Poivre moulu / piment
- Intestin naturel
Particulièrement riche en saveur, il fait partie des viandes salées les plus traditionnelles; Indubitable pour son parfum, sa douceur et sa délicatesse en raison du gros pont qui rejoint les parties maigres de la couleur rouge vivante.