Saucisse épicée

La transformation de la viande implique uniquement l'ajout de 2% du sel et 2% des flocons de piment par kilogramme. La viande a fonctionné, puis la procédure de remplissage commence et enfin l'assaisonnement. Cette dernière phase sans ajout de conservateurs ou de produits non naturels. L'assaisonnement de la saucisse de fenouil est effectué dans des endroits secs et ventilés.

Agence:Viandes Guglielmo
Zone de production:Andretta
Lester:1 kg
Prix ​​par kg: € 29,00
Course:duroc
Origine de la viande:Seuls les porcs élevés dans notre entreprise et massacrés à notre abattoir de notre entreprise
Ingrédients: 

• Épaule
  
• Lard
  
• sel
• Flocons de poivre épicé
• Sauvage
• Intestin naturel