Salsiccia sale e pepe macinato
La lavorazione della carne prevede solo l’aggiunta del 2% di sale e pepe macinato. La lavorazione inizia inizia con il procedimento di riempimento e di stagionatura. In quest’ultima fase senza non viene utilizzato nessun conservante o prodotti non naturali. La stagionatura del prodotto viene effettuata in luoghi asciutti e ventilati.
Descrizione
Azienda: Guglielmo carni suine
Zona di produzione: Andretta
Peso: 1 kg
Prezzo al kg: € 26,00
Razza: duroc
Provenienza della carne: solo suini allevati presso la nostra azienda e macellati presso il nostro mattatoio aziendale
Ingredienti:
- Spalla
- Pancetta
- Sale
- Pepe macinato
- Budello naturale
Sei interessato a questo prodotto? Scrivici qui per tutti i dettagli!
Recensisci per primo “Salsiccia sale e pepe macinato”
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.